盱眙，一颗明珠闪耀于山光水色之中，张目为盱，直视为眙，登高望远，心旷神怡。盱眙，别称都梁，自秦置县，已逾2000年，古往今来人文荟萃。在盱眙，“高海林ｒ“牌十三香龙虾调料誉饮山城，名振大江南北。该调料以集众家之长，精选几十种中药材原料以科学方法和传统工艺精心研制而成，其”麻、辣、鲜、香“之味有着与众不同的色香味具佳之特点。“高海林ｒ“品牌投放市场以来，受到广大客户的青睐，名闻遐迩，全国各地客商纷纷慕名而来订购。盱眙县高海林龙虾调料有限公司，在山城有口皆碑，人人赞誉高海林总经理为龙虾调料事业作出了巨大贡献。本刊记者专程采访了高海林总经理。
记者，高总，据了解，您公司规模不算大，为何产品会得到广大客户的青睐？
高海林，是的，我们公司规模不大，产品的品种也不是很多，但我们的产品依靠传统的秘方，集众家之长，开辟特殊配方，加上科学管理，对产品严格把关，做到以质量和信誉取胜。目前我们虽然赢得了一些市场，但还远远不够，这仅仅是我们求取生存和发展道路上迈出的第一步，我们将会加倍努力，将“高海林ｒ“品牌做得更好。
记者，您公司产品一直都是这样有名气吗？
高海林，不是的，“高海林ｒ“牌十三香龙虾调料刚问世的时候生意是不景气的，因为任何新产品进入市场要有一定的过程。必须有一套特殊的经营方法才能取得客户的青睐。
记者，高总有什么高招？
高海林，称不上高招。第一是依靠特色、质量、信誉。刚发展你的时候，我们主动送货上门，让用户先使用后付款，并且以优惠的价格吸引用户试用。第二，是保持龙虾烹饪的正宗与特色，因为你有特色，在使用时也有一定的要求，针对使用要求，我们常年开展免费厨师培训，而且到全国各地用户区传授龙虾烹饪技艺，我公司已成功举办十三香龙虾烹饪技术讲座数万场次。培训人员到万人次。
高海林以一个农民的勇气和胆量办起公司，根据公司实际情况，自力更生，发明创造一些小型设备，积极挖掘潜力，并虚心求教，得到同行和朋友的支持。独辟蹊径，免费举办培训班，拓展了十三香龙虾的烧制方法，此举不但提高了“高海林ｒ“牌十三香龙虾调料的知名度，也带动了盱眙龙虾的发展，为做大做强龙虾这篇文章添上了浓墨重彩的绝佳一笔。因此，“高海林ｒ“牌十三香龙虾调料被中国龙虾节组委会评为“中国龙虾节指定产品”。
记者：现在中国经济进入全球化竞争时期，您对今后的发展有何计划？
高海林：调料产品已经进入全国市场，产品也受到用户一致好评，但如何保持产品的先进性，是一个值得思考的问题。针对品种、质量、价格竞争，一是继续保持我们的经营理念：“人无我有，人有我精，人高我低（价格方面）”。二是经常搞调研工作，请专家品尝，虚心听取专家意见，以及继续免费举办培训班，不断地提高厨师的技艺和综合素质，为调料产品的发展更上一层楼。、
我们的发展设想是明年增加设备，扩大生产规模，严把质量关，以科技为先导，开发特色品牌，不断地扩大生产规模，提高品牌的知名度，目标是：立足盱眙，面向全国，为拓展国际市场而努力奋斗。
由于高总经理与全体员工不断的努力，“高海林ｒ”十三香龙虾调料已在全国建立了80多家连锁店，特别在帮助解决困难户、伤残人员、退伍军人和下岗职工的就业，高总首次开通了全国免费培训热线：051788227078,,。
    近几年来，高海林总经理的先进事迹被《人民日报》、《扬子晚报》、《江苏工人报》、《江南时报》、《江苏经济时报》等20多家媒体相继报道。
鉴于高总的业绩，全国著名诗人、江苏省作家协会副主席赵凯、盱眙县委政协主席王斌等领导给予很高的赞誉。
愿江苏省盱眙县高海林龙虾调料有限公司这朵民营企业“小花”绽放得更加艳丽。

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盱眙高海林龙虾调料有限公司
孟艳
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