受欢迎的西洋参切片保存的方法，逢年过节，家里的就会收不到不少礼物，其中不乏有送西洋参，整个的西洋参不仅吃起来不方便，保存起来也是不方便，所以把西洋参切片是最hao的方法。西洋参切片方法介绍，西洋参要想长期保存，最常用的方法就是进行切片处理，有些人不知如何把原枝西洋参切开，其实并不难，方法有很多种：1．浸软切片当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水（以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准），浸至参身稍软（约半小时或以上，须视参的：的粗细而定），便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。2．蒸软切片如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。3．煲软切片如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此ti参期间，可把火改至最慢火，以减少影响。在外国所购买的西洋参常带有参芦（或称“芦头”），中医一般都认为芦头无yao效，因此弃去，有些更认为芦头会“解参”（即减少参的功效）。但笔者并不认同，近年有不少研究指出，芦头所含的西洋参总皂苷较整枝西洋参为高。现在不少零售商切参时都没有去芦头的习惯，至于自己切参时是否去芦头则悉听尊便。威海山龙凤凰西洋参是自产自销西洋参的专业经销部门，共有西洋参场百余亩。自产自销的来货渠道以及让名贵的产品能让千家万户消费得起的厚道经营理念，常年为广大的客户供应保鲜参、西洋参片、西洋参条、礼品参、灵芝、灵芝孢子粉、泡酒精华等多种货品，电话：13001654538

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