裙带菜的食疗效果
对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
具有营养高、热量低的特点，容易达到清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
含有维生素a。
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。
裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效。
高营养价值的裙带菜蛋花汤的做法：
干燥裙带菜20克，鸡蛋一个，葱、姜切末待用，盐少量。
放油少许下锅，炒葱、姜末出香味，加适量水烧开，鸡蛋打散，均匀洒在锅中，直接放入干燥裙带菜，放入盐适量，3-5分钟即可。
裙带菜其实基本上不需要怎么做，首先把裙带菜泡水，然后等锅里的水开了以后再放裙带菜，等到锅里的水再次沸腾的时候就可以把打好的鸡蛋放进去了，接着放一点盐，高汤精，香油，成品。
裙带菜汤属于羹/汤，主要原料是海藻，口味是鲜，工艺是煮，难度属于中级。
乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下裙带菜汤的制作方法：
材料：
优质裙带菜适量、杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。
裙带菜汤制作方法：
1、先把杞子泡软。
2、把金针菇去头部洗净撕开。
3、优质裙带菜倒在大碗中。
4、倒入适量的冷开水泡软。
5、用手把水去掉挤干。
6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。
7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

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