山楂片制作过程在家自制山楂片的方法

2024/1/21 21:13:42发布42次查看

1、材料：山楂 1000g，冰糖 400g，柠檬汁少许，清水 480g。
2、山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗干净并去核。
3、去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水，破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键；2分钟左右完成山楂泥的制作。
4、将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒，待山楂泥水份快炒干时，倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟。
5、炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中，用刮刀抹平，将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层，100度烤1小时左右出炉切片，这样山楂片就做好啦。

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