马上要到中秋节了,这一传统中国节日有着许多历史故事、典籍、诗词等等,古人酷爱中秋,因此中秋被看得很重,无论传说、神话故事,还是要遵循的中秋习俗,说上三天三夜也说不完,一篇简短的中秋节秘籍,喜欢者可以收藏。
中秋节的由来与传说关于中秋来历的传说,有嫦娥奔月版传说、玉兔捣药版传说、吴刚伐桂版传说,只要是在月亮上住的都有关于中秋的传说,好像在神话故事里,月亮上就住着这三个人而已。关于中秋的记载,早在《周礼·春宫》一书中,已有“中秋”一词。古代帝王有秋天祭月的礼法,后来贵族和文人也纷纷效仿这一礼法,在中秋节晚上对着皓月当空的圆月寄托情怀、怀念家人等,这一习俗逐渐的传播开来,中秋节才成为固定的节日。汉代的中秋敬老,晋朝的中秋赏月,中秋节的传统习俗不断增加,从唐朝开始,就有中秋节作为节日放假的规定,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,也是从唐朝开始中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起,使之充满浪漫色彩,玩月之风方才大兴。
到了节日最多的朝代宋朝,中秋节已经盛行起来了,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一,其中的吃月饼、团圆饭等习俗,一直流传到今天。
中秋节有很多别称,比如八月节、女儿节、团圆节等等,同时中秋节也是全国众多民族都有的节日。中秋节时在农历八月十五,也因其时间恰值一年的三秋之半,而得名。据说此夜月球距地球最近,月亮最大显圆最亮,一年中在中秋节晚上赏月是最佳时机,所以从古至今都有饮宴赏月的习俗。在香港过了中秋节的正月十六的晚上还要再欢聚一次,名为“追月”,意思留住团圆的美好时光。
中秋节的习俗既然中秋节由来已久,有那么多的文化内涵在里面,那么中秋节的习俗肯定不少。夜晚赏月、吃月饼这是全国性的习俗,赏月我们上面说过了,源于古代帝王的祭月,吃月饼呢?有一个朱元璋起义的版本,我们知道元朝的统治对于汉人实行残酷的压迫,各地区纷纷起义抗元。元朝对于起义搜查的十分严密,起义军想要互相传递消息十分困难,此时刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。不久徐达与常遇春攻下元大都(北京),朱元璋听到此消息以后就把秘密传递消息的“月饼”作为节令糕点赏赐群臣。此后,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
月饼起初是民间家庭自制,到了近代,各行业不断升级的商业模式,使得出现了专门制作月饼的作坊,月饼的制作也越来越精细化,馅料考究,外型美观,同时月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。
除了全国在中秋节通行的赏月和吃月饼之外,各地区也有自己独具特色的中秋节习俗,例如在福建浦城,女子过中秋要穿行南浦桥,以求长寿。在建宁,中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。十里不同俗,千里共婵娟!
各地中秋节的习俗有着当地独具特色的项目,美食加上各具特色的项目,让中秋节这一悠久历史的节日不断焕发新的光彩。
中秋节的美食与春节一样,中秋节也是美食的节日,即便是中秋月饼,各地都有自己地方特色。北方人喜爱花生、五仁类的月饼,南方人则喜欢偏甜一些的月饼,如果五湖四海的人聚在一起谈论中秋吃什么口味的月饼的话,往往一个地方的特色口味月饼都有可能让人感觉很惊奇。中秋月圆夜,一家人围在餐桌前,这时候怎么能少了丰盛的大餐。中秋吃月饼最早的记载见于苏轼的“小饼如嚼月,中有酥与饴之句中。在古代汉族的中秋宴中,以宫廷最为精雅,当然别人家的做工自然也没办法与宫廷厨师相比了。明代中秋宫廷宴兴吃螃蟹,螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。清朝宫廷之内则喜欢吃制作精细的大月饼,一个月饼直径能够达到约二尺许,重约二十斤,看的出清朝宫廷人员众多,不然这么大的月饼可是吃不上。
除了吃月饼,中秋吃石榴、葡萄、柿子、香瓜或是西瓜也有特殊寓意,在民间,石榴、葡萄,以其多子,成为吉祥象征。《帝京岁时纪胜》关于中秋果品记载:“最美者莫过葡萄,圆大而紫色者为玛瑙,·····寓意事事平安”柿子、香瓜、西瓜也有同样的寓意。
中秋之夜,一家人吃着美食、赏着月,这样的惬意的情景,古代的诗人、词作家怎么会放过这么优美的景象呢?
中秋节的诗词
花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。——李白春江潮水连海平,海上明月共潮生。滟滟随波千万里,何处春江无月明?——张若虚海上生明月,天涯共此时。情人怨遥夜,竟夕起相思!——张九龄明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆。人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。——苏轼以上优美的诗句,想必大家都听说过,除此之外还有很多关于中秋月圆的诗句,古代诗人喜欢写中秋圆月的诗句,如果做个统计的话,写关于中秋的诗句应该算是最多的。优美的诗句加上优美的意境,如果此时有佳人相伴,在人间还有什么苛求呢?
到了现代,人们生活节奏不断提高,人们有一段时间忽视了中秋节的意义,随着国家把中秋节定为法定节日,中秋节也从新回到人民的视野,人们开始在忙碌之际放下手中的任务与家人团聚共度佳节。
中秋佳节,有感而发,写此微薄干货,希望各位喜欢。中秋圆月,月之圆象征人团圆,月饼之圆祈求人生圆满,但愿能够年年岁岁月相似,岁岁年年人团圆。
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