您好,欢迎来到三六零分类信息网!老站,搜索引擎当天收录,欢迎发信息
免费发信息
三六零分类信息网 > 山南分类信息网,免费分类信息发布

卤肉卤菜烤鸭小吃技术培训

2020/1/30 2:57:47发布115次查看
香满堂北京烤鸭的独特美味一半在烤制,另一半在吃法。不知道你有没有想过?烤鸭为什么不能直接啃着吃?这是因为鸭子较肥,直接啃着吃,会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法,搭配不同的作料。香满堂北京果木烤鸭精选特级标准5.5斤至6斤左右的北京填鸭,结合传统与现代创新工艺,开完鸭坯经过6-8次漂净鸭坯余血,根据现在摸索创新烤鸭原理,用麦芽糖和大红醋润身,然后经过12小时的烘干,再将鸭坯置于零下5度至10度的低温室内冷冻24小时,使鸭坯表层与脂肪完全凝固,烤制前还需要20度左右的室温中解冻,两次风干,5小时左右,在经过长达50分钟烤制时间将其油脂完全烤化,烤鸭即可出炉,烤鸭成品形体硕大,出肉金黄,肉质滑爽,吃起来皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,入口即化,且即点即烤,较之传统烤鸭更胜一筹。
香满堂烤鸭配料:荷叶面饼,香葱,北京六必居甜面酱。
烤鸭吃法:一鸭三吃:片皮烤鸭、椒盐辣炒、鸭架煲汤。
较好种:用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将荷叶饼卷起,这是较通常的吃法。
第二种:蒜泥加酱油,也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,在鲜香之中,更增添了一丝辣意,风味更为独特。
第三种:有些顾客不喜欢吃葱、蒜,却喜欢将又酥又脆的鸭皮,蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。
第四种:鸭肉片成以后,剩余鸭骨可以进行煲汤,果木烤鸭的鸭骨是经28味材料腌制,具有去火养颜之功效!
香满堂优惠活动:一份学费两人学-(香满堂价格美丽 香满堂味道正宗)香满堂优惠活动:一份学费两人学!香满堂长期提供函授(函授就是提供项目的详细文字资料配方配料与教学视频)技术服务,函授一般为正常学费的一半,提供后期电话咨询服务,如果感到自己学不会,也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足,建议较好来学校实地学习。
学校地址:河南省新乡市汽车东站《新乡市香满堂餐饮技术培训中心》
乘车路线:河南省新乡市或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到  汽车东站 下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送。
联系人:香满堂小吃培训学校(夏校长)
需知详情请登陆我们新乡市香满堂小吃培训网站:网址:www.xmtpx.com 
新乡市香满堂小吃培训学校(温馨提示):
新乡市香满堂小吃培训在新乡火车站或者新乡汽车站及其他车站都没有设接待站, 或者 接待中心,新乡火车站、汽车站有出租车和三轮车为了利益冒充香满堂学校,把你拉到黑作坊、小作坊小吃培训点,造成财产损失。出门在外,一定保管好自己的行李和钱物,下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学员来时较好电话预约,到河南省新乡市车站后,我们香满堂可以安排老师去车站接您。
香满堂多种精品早餐早点培训、美味小吃培训、特色饼培训、米饭快餐培训、特色砂锅培训、盖浇饭培训、卤菜卤肉培训、特色烧烤培训、特色精品培训、流动摊小吃培训、特色火锅培训、特色面食培训、特色干锅培训、特色地锅培训、炸鸡汉堡培训、凉拌菜培训、特色石锅培训、铁板烧培训、特色烤鸭培训、特色碳锅培训、蒸菜扣碗培训、炒菜小炒培训、冷饮培训等上百种美食系列项目,随到随学,包吃住费用,学满意为止。
新乡香满堂特色小吃培训中心一次性收费,中途不收取任何费用。华丽的语言,不如老师实实在在把自己所有本领,毫无保留的手把手复制给学员。让学员学到本领,成功实现自己的创业梦想才是我们想做的!我们也有数不清的学员在我们这里学习,较终走向成功!欢迎您前来品尝,认可后再学习!

香满堂餐饮技术培训学校
山南分类信息网,免费分类信息发布

VIP推荐

免费发布信息,免费发布B2B信息网站平台 - 三六零分类信息网 沪ICP备09012988号-2
企业名录